Gure sukaldaritza tartean espetxeko errezeta bat ekarri digu gaur Iñigo Elizegi preso politiko ohiak. Ia hamabi urte egin ditu espetxean, Fresnes eta Saint Maur-en. Hasieran sukaldatzeko surik ez eta ondoren bai. Espetxeko zein sukaldeko kontuak aipatu ditugu berarekin.